Салат из редиса

0
15
Просмотры

Салат из редиса – В этом диетическом варианте салата с редисом и яйцом

В этом диетическом варианте салата с редисом и яйцом в заправке не используются ни майонез, ни растительное масло. рецепт, Салат из редиса, ингредиенты, пошаговый, фото

Салат из редиса
Салат из редиса – пошаговый рецепт.

Ингредиенты

  • редис – 400 г
  • яйца куриные – 2 шт.
  • лук зеленый – 1 пучок
  • салат (листовой) – 1 пучок
  • сметана (или йогурт без добавок) – 4 ст.л.
  • горчица (кисло-сладкая) – 1 ч.л.
  • яблочный уксус (или винный) – 1 ст.л.
  • соль – щепотка
  • перец – щепотка
  • сахар – щепотка

Процесс приготовления салата с редисом

  1. Подготовить ингредиенты.
Подготовить ингредиенты.
Подготовить ингредиенты.

2. Яйца сварить вкрутую.
3. Остудить в холодной воде.
4. Нарезать пополам и на тонкие ломтики.

Яйца сварить
Яйца сварить вкрутую.

5. Лук вымыть и мелко порезать. Лучше ставить нож по отношению к луку под углом, тогда срез получается наискосок, и в салате лук смотрится симпатичнее.

Лук вымыть и мелко порезать.
Лук вымыть и мелко порезать.

6. Редис помыть, очистить от хвостиков и нарезать тонкими кружочками. Перемешать в миске редис, яйца и лук.

Редис помыть
Редис помыть, очистить от хвостиков и нарезать.

7. Смешать все ингредиенты заправки до однородности.

Смешать все ингредиенты заправки до однородности.
Смешать все ингредиенты заправки до однородности.

8. Собрать салат. Здесь два варианта. Первый вариант: листья салата промыть, обсушить, выложить на тарелки. Разложить смесь редиса с яйцами поверх листьев салата и полить заправкой. Второй вариант: перемешать яйца с редисом и луком, добавив заправку. В конце добавить листья салата и аккуратно перемешать, не слишком приминая зелень.

Собрать салат.
Собрать салат. Готово!

Приятного аппетита!

Смотрите также:  Салат из рыбных консервов – 2 рецепта с фото