Окрошка с квасом

0
41
Просмотры

Окрошка с квасом простой рецепт приготовления

Окрошка с квасом
Окрошка с квасом

ИНГРЕДИЕНТЫ ОКРОШКИ С КВАСОМ

  • 500 мл кваса “Семейный секрет. Окрошечный с хреном”
  • 250 грамм буженины
  • 3 клубня картофеля
  • 2-3 небольших огурца
  • 6-8 редисок
  • 3 сваренных вкрутую яйца
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 большой пучок петрушки
  • 1 ст. ложки. столового хрена или по вкусу
  • 2 ст. ложки. сметаны
  • соль и черный молотый перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1 Как приготовить Окрошку с квасом

Буженину, картофель, огурцы, редис и яйца нарежьте кубиками со стороной 5 мм. Зеленый лук и зелень петрушки мелко нарежьте. Перемешайте.

Шаг 2 Рецепт Окрошка с квасом

Яйца разделите на белок и желток. Белок нарежьте кубиками и добавьте в подготовленную смесь.

Шаг 3 Окрошка с квасом

Яичные желтки разотрите со сметаной, добавьте хрен. Приправьте солью и перцем по вкусу. Постепенно вмешайте квас.

Шаг 4 Окрошка с квасом

Разложите смесь овощей и мяса по тарелкам, залейте квасом и сразу же подавайте.