Окрошка на квасе с малосольной семгой

0
19
Просмотры

Окрошка на квасе с малосольной семгой вкусный рецепт

Окрошка на квасе с малосольной семгой

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • квас окрошечный с хреном – 1,2 – 1,5 литра
  • средний пучок укропа
  • малосольная семга – 160 грамм
  • средний картофель – 4 шт.
  • яйца – 4 шт.
  • маленькая сладкая луковица – 1 шт.
  • средние хрустящие огурцы – 4-5 шт.
  • соль
  • жирная сметана – 200 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1 Окрошка на квасе с малосольной семгой

Очистить и очень мелко нарезать лук. Картофель сварить в мундире, обдать холодной водой, очистить, нарезать небольшими кубиками. Сварить яйца вкрутую, очистить, остудить, мелко порубить. Огурцы при желании очистить от кожицы, нарезать небольшими кубиками.

Шаг 2 рецепт окрошки с фото

Такими же кубиками нарезать семгу. У укропа удалить стебли, листочки порубить как можно мельче. Смешать все подготовленные ингредиенты в кастрюле.

Шаг 3 Окрошка на квасе с малосольной семгой

Размешать сметану с 1 стаканом кваса до однородности, влить в кастрюлю, перемешать. Долить оставшийся квас до желаемой густоты окрошки. При желании посолить. Поставить в холодильник настаиваться минимум на 2 ч. Подавать холодной. Окрошка на квасе с малосольной семгой