Что можно посадить под зиму

0
55
Просмотры

Что можно посадить под зиму – не прихоть избалованных теплым климатом южан. Даже за Уралом можно практиковать такой вид посадок. Правда, у осеннего посева овощей и трав есть свои тонкости, но ради раннего урожая можно и потрудиться.

что можно посадить под зиму
Что можно посадить под зиму

В чем же плюсы и минусы осенней посадки овощей, как правильно подготовить гряды, выбрать семена и на что обратить внимание весной, чтобы получить урожай без лишних хлопот?

Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей

Подготовка гряд играет немаловажную роль в процессе подзимнего сева. Ведь только качественные, надежно защищенные грядки с питательным грунтом способны стать достойной защитой для семян, которым предстоит перенести зиму под открытым небом.

Для посева овощей лучше будет выбрать высокие грядки, однако если вы не сторонник их устройства, подойдут и обычные, надежно защищенные по периметру досками, шифером, поликарбонатом или другим материалом. Такое ограждение не даст весенним водам смыть посевы и задержит снег на грядах.

Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей

Размещать ваши посадки стоит на самом солнечном и приподнятом месте, там, где весной в первую очередь тает снег. Однако если у вас такое место находится на открытом пространстве, позаботьтесь о ветрозащитных конструкциях, например, установите щиты с наветренной стороны. Если же снега в ваших краях и так немного, не забудьте заранее заготовить слой лапника или другой мульчи, которая заменит снежный слой вашим грядкам.

Как и при посеве цветов на зиму, гряды нужно готовить заранее, пока держится плюсовая температура. Прополите грунт, внесите в него удобрения с низким содержанием азота (AVA, Осень, диаммофоска, нитрофоска), нарисуйте углом плоскореза или граблей борозды для семян глубиной 3-5 см, а затем накройте гряду пленкой, чтобы избежать переувлажнения. В отдельных мешках запасите субстрат для мульчирования посадок (садовый грунт с торфом и песком в пропорции 1:2:1), и ждите морозов.

что можно посадить под зиму

Когда установится стабильная отрицательная температура, высевайте семена в 1,5-2 раза больше нормы, засыпайте их подготовленным грунтом, а затем мульчируйте лапником, спанбондом или здоровым листовым опадом. Толщина укрытия должна быть около 15 см, но помните, что легкие листья может разнести по участку ветром, так что они нуждаются в закреплении.

Поливать осенние посевы не нужно – весеннего тающего снега будет достаточно, чтобы напоить семена влагой.

Что сажают под зиму на огороде

Не можете решить, что сажать под зиму на даче, чтобы следующим летом насладиться свежими овощами и травами, и боитесь зря потратить силы и семена? Мы расскажем, какие культуры и сорта точно перенесут подзимний посев и порадуют дружными всходами.

КультураСортаОбязательные показателиРекомендации к посеву

Укроп

Укроп

Амазон, Витязь, ГрибовскийРаннее формирование зелени, устойчивость к болезням, морозостойкостьПоделите семена пополам и посейте в парнике и на улице

Петрушка

Петрушка

Аппетитная, Зеленый жемчуг, Мооскраузе 2Листовые сорта, семена гладкие, с сильным ароматомВыберите защищенное от сквозняков место и обильно сдобрите почву перегноем

Салатные культуры

Салат

Кресс-салат Минутка, листовой салат Зайчик, смеси Одесский Кучерявец, Палитра и Лолло РоссаУстойчивость к цветушности, срывные сортаПроводите посев с интервалом 10 см или проредите всходы весной

Кориандр

Кориандр

Арарат, Венера, Первенец, Крылатский СемкоУстойчивость к цветушностиРегулярно открывайте посевы и проверяйте на наличие цветоносов

Катран (татарский хрен)

Катран

Аккорд, ПикадромСемена не меньше горошины (мелкие плохо всходят)Обязательная стратификация, возможен посев в цветнике (растение является медоносом и весьма декоративно)

Редис

Редис

Лиман, Заря, Королева рынка, Сахарок, Охотский, Яркая смесьУстойчивость к цветушности и заморозкам, скороспелостьСейте на хорошо освещенном и проветриваемом участке, выбирайте самые крупные семена

Свекла

Свекла

Подзимняя А474, Холодостойкая-19, Генеральская, Мулатка-Шоколадка, Знатная хозяйка, Сибирская плоскаяМорозостойкость, устойчивость к стрелкованиюВесной внесите азотное удобрение и проредите всходы

Морковь

Морковь

Крестьянка, Красный мускат, Каротин Супер, Любимая мамочкаМорозостойкость, скороспелостьСеять на рыхлой почве, весной укрыть спанбондом или пленкой на дугах

Лук

Лук

Арзамасский, Даниловский, Радар, Ред барон, Сеншуй, Стурон, ШекспирУстойчивость к стрелкованиюПроводите посадку при плюсовых температурах, сажайте на возвышенности, перед посадкой переберите, а после установления стабильных морозов накройте гряды

Чеснок

Чеснок

Антошка, Богатырь, КавалерСтрелкующиеся сортаОсвободите зубчики от материнского “донышка”, сажайте каждый год на новом месте, проводите посадку при плюсовых температурах

Краснокочанная капуста

Краснокочанная капуста

Авангард F1, Боксер, Друмонд, Киссендруп, Лангедейкер поздний, Премьер F1Средне- и позднеспелые сорта и гибриды, морозоустойчивостьПосле появления всходов внесите перегной и минеральные удобрения (20 г калия, 40 г азота, 10 г фосфора на 1 кв.м), не забывайте прореживать

Пастернак

Пастернак

Кулинар, Круглый, Лучший из ВсехСорта круглого вида, скороспелостьСейте по 3 семечка в одну ямку, а весной удаляйте слабые всходы

Сельдерей (на зелень)

Сельдерей

Сочный, Паскаль, Нежный, ПарусЛистовые сорта, семена не старше 1 годаСейте на легких плодородных почвах, весной регулярно рыхлите и прореживайте

Важно! Замачивать семена при подзимнем севе категорически запрещено.

Как ухаживать за всходами весной

Первые всходы посеянных на зиму овощей появляются тогда, когда о весеннем посеве еще даже не помышляют. Разумеется, погодные условия еще слишком суровы для крохотных растений, и им нужна дополнительная забота.

Если вы проводили свои подзимние посевы в теплице, то сеянцы могут взойти очень рано, когда ночи еще морозные да и солнце обманчиво. Поэтому придется укрыть рассаду несколькими слоями спанбонда или позаботиться об отоплении. Если же посевы были проведены в открытые гряды, то, как только сойдет снег, поставьте над ними дуги и растяните пленку или другой плотный укрывной материал. Это приблизит созревание урожая еще на 7-14 дней.

Как ухаживать за всходами весной

Основной проблемой для всходов чаще всего становится плотная корка слежавшейся за зиму земли, не дающая росткам пробиться к солнцу. Именно поэтому после схода снега нужно осторожно подрыхлить места посадок, разбивая корку, если она все же образовалась.

Дальнейший уход сводится к прополке, поливам и своевременным обработкам, в зависимости от того, что вы сажали осенью под зиму.

Подзимние посадки овощей не освободят вас от посевных работ весной, ведь не все овощи переносят зимовку в открытом грунте. Однако ранний урожай зимостойких культур сэкономит вам немало времени и средств, ведь вам, в отличие от соседей, не придется отправляться за первыми витаминами на рынок.